La freidora a gas Pitco 35C+S es una solución potente, confiable y asequible para cocinas profesionales de hostelería. Con una capacidad de aceite de 16 a 18 litros y una capacidad de producción de hasta 24 kg por hora, puede procesar rápidamente grandes cantidades de papas fritas, bocadillos, pollo, pescado y otros productos fritos.
Gracias al encendido manual y al termostato mecánico, esta freidora profesional no necesita conexión eléctrica. La Pitco 35C+S funciona completamente con gas natural, por lo que es especialmente adecuada para restaurantes, snack bars, cafeterías, foodtrucks, cantinas deportivas y otros lugares donde la flexibilidad y la fiabilidad operativa son importantes.
Freír profesionalmente sin electricidad
La Pitco 35C+S no necesita conexión eléctrica para el encendido o el control de temperatura. El aparato se enciende manualmente y se opera con un confiable termostato mecánico.
Esto ofrece ventajas importantes en cocinas profesionales:
Menor dependencia de la capacidad eléctrica disponible
Colocación más flexible en la cocina
Operación sencilla y clara
Sin controles electrónicos complejos
Funcionamiento confiable durante el uso diario intensivo
La freidora también es interesante para foodtrucks, cocinas móviles y lugares donde falta una conexión eléctrica adecuada.
Capacidad de producción de hasta 24 kg por hora
Con una capacidad de cocción especificada de hasta 24 kilogramos por hora, la Pitco 35C+S está diseñada para empresas de hostelería que necesitan producir rápidamente durante los momentos de mayor demanda.
La capacidad de aceite de 16 a 18 litros ofrece suficiente volumen para preparar varias porciones consecutivamente. Esto le permite procesar pedidos más rápido y evita que la estación de fritura ralentice el flujo en su cocina.
La freidora es adecuada para, entre otros:
Papas fritas frescas y congeladas
Croquetas y bolas de carne
Productos de pollo
Pescado y mariscos
Verduras y tempura
Bocadillos y otros productos fritos profesionales
La capacidad de producción real depende del tipo de producto, el tamaño de la porción y la temperatura de fritura utilizada.
Distribución eficiente del calor
La Pitco 35C+S está desarrollada para distribuir el calor de manera eficiente a través del tanque de fritura. Esto permite que la energía disponible se utilice de manera dirigida y que el aceite mantenga mejor la temperatura durante ciclos de cocción consecutivos.
Según la información del producto proporcionada, esta distribución eficiente del calor puede generar un ahorro de gas de hasta el 45% en comparación con sistemas de fritura menos eficientes. El ahorro real depende de la instalación, el uso, el mantenimiento y el equipo con el que se compare.
Para empresas de hostelería que fríen grandes cantidades diariamente, un menor consumo de gas puede contribuir a costos operativos manejables.
Termostato mecánico para un control sencillo
Con el termostato mecánico, puede ajustar fácilmente la temperatura de fritura deseada. El control claro ayuda a sus empleados a trabajar de manera rápida y consistente, sin configuraciones complicadas o menús digitales.
Una temperatura de fritura estable apoya:
Dorado uniforme
Un resultado final crujiente
Mejor control sobre el tiempo de cocción
Menor pérdida de temperatura entre porciones
Calidad de producto constante
Construcción robusta para uso profesional
La Pitco 35C+S está construida para un uso intensivo en cocinas profesionales de hostelería. El tanque de fritura de acero resistente se combina con un frente de acero inoxidable y puertas de acero inoxidable.
Esta construcción ofrece un acabado duradero y profesional. Las superficies lisas de acero inoxidable también son fáciles de limpiar, lo que permite eliminar rápidamente las salpicaduras de grasa y los restos de productos después del servicio.
Incluye accesorios profesionales
La freidora a gas se entrega completa con accesorios prácticos para el uso y mantenimiento diario:
Dos cestas de fritura
Rejilla de tanque de acero inoxidable
Varilla de limpieza
Con las dos cestas, puede preparar varias porciones de manera eficiente. La rejilla de tanque de acero inoxidable apoya una buena colocación de los productos de fritura, mientras que la varilla de limpieza ayuda a mantener el tanque de fritura.
Características principales del producto
Marca y modelo: Pitco 35C+S
Freidora a gas profesional independiente
Adecuada para gas natural
No necesita conexión eléctrica
Encendido manual
Termostato mecánico
Capacidad de aceite: 16–18 litros
Capacidad de producción: hasta 24 kg por hora
Tanque de fritura de acero resistente
Frente y puertas de acero inoxidable
Distribución eficiente del calor
Según especificaciones, hasta un 45% menos de consumo de gas
Incluye dos cestas de fritura
Incluye rejilla de tanque de acero inoxidable
Incluye varilla de limpieza
Adecuada para
La Pitco 35C+S es una excelente opción para:
Restaurantes y cafés
Snack bars y cafeterías
Foodtrucks y cocinas móviles
Cantinas deportivas y empresariales
Hoteles y resorts
Empresas de catering
Conceptos de comida rápida
Lugares de eventos
Otras cocinas profesionales de hostelería
¿Por qué elegir la Pitco 35C+S?
La Pitco 35C+S combina una fuerte capacidad de producción con un manejo mecánico sencillo y una eficiente distri
