HCB Freidora doble – 2 x 10,5 litros – 2 x 110V – acero inoxidable

Aumente la velocidad y capacidad de su cocina de hostelería con esta freidora doble profesional de acero inoxidable de 2 × 11 litros. Las dos cubetas de fritura separadas ofrecen una capacidad total de 22 litros y permiten preparar múltiples productos simultáneamente. Así, durante los momentos de servicio más concurridos, puede procesar más pedidos sin comprometer la calidad o la organización. Gracias a los dos enchufes separados, ambas zonas de fritura pueden utilizarse de manera independiente. Durante las horas pico, utilice ambas cubetas para una producción máxima o use solo un lado en momentos más tranquilos. Con el rango de temperatura ajustable de 50 a 200°C, puede adaptar fácilmente cada preparación al producto. Esta freidora doble profesional es ideal para restaurantes, snack bars, cafeterías, comedores, cantinas deportivas, food trucks, empresas de catering y otras cocinas de hostelería donde la flexibilidad, velocidad y rendimiento confiable son importantes. Capacidad de fritura doble de 2 × 11 litros La freidora cuenta con dos cubetas separadas de 11 litros cada una, con una capacidad total de 22 litros. Esto le permite procesar mayores cantidades o preparar diferentes grupos de productos al mismo tiempo. Por ejemplo, puede usar: Una cubeta para papas fritas frescas o congeladas Una cubeta para croquetas, bolas de carne y otros aperitivos Un lado para pescado y el otro para papas fritas Cubetas separadas para productos vegetarianos y regulares Ambas cubetas para máxima producción durante las horas pico La configuración doble ayuda a reducir los tiempos de espera y proporciona a su equipo más control sobre la planificación y distribución. Dos enchufes separados para uso flexible Cada zona de fritura tiene su propio enchufe y puede activarse por separado. Así, puede ajustar fácilmente la capacidad según la demanda actual. Durante momentos tranquilos, use una cubeta. Cuando llegan varios pedidos al mismo tiempo, active también la segunda zona de fritura. De esta manera, no siempre necesita usar la freidora completa cuando una capacidad menor es suficiente. Verifique antes de usar que las tomas de corriente disponibles y los circuitos eléctricos sean adecuados para la potencia de conexión de ambas zonas de fritura. Temperatura ajustable de 50 a 200°C No todos los productos se preparan a la misma temperatura. Con las prácticas perillas giratorias, puede ajustar fácilmente la temperatura entre 50 y 200°C. Este amplio rango de temperatura le ofrece más control sobre: La crocancia del producto El color y dorado uniforme El tiempo de cocción La textura del resultado final La calidad constante por porción Así, puede preparar diferentes productos simultáneamente y ajustar cada zona de fritura a la aplicación deseada. Adecuada para una variedad de productos de fritura Esta freidora doble profesional es adecuada para preparar, entre otros: Papas fritas frescas y congeladas Croquetas y bolas de carne Rollitos de primavera y otros aperitivos Verduras y tempura Productos de pollo Pescado y mariscos Productos vegetarianos Productos de masa y postres Las dos cubetas separadas ayudan a mantener mejor separadas los sabores y restos de productos. Siempre tenga en cuenta su método de trabajo, aceite de fritura y contaminación cruzada en relación con los alérgenos. Fácil de desmontar y limpiar En una cocina profesional, el equipo debe poder limpiarse rápida y exhaustivamente. Las partes de esta freidora son fácilmente desmontables, lo que hace que las cubetas de fritura y las superficies circundantes sean fácilmente accesibles. La construcción de acero inoxidable es higiénica, duradera y fácil de limpiar. Las salpicaduras de grasa, migas y restos de productos pueden eliminarse eficientemente después del servicio, dejando la freidora limpia y lista para usar nuevamente. Deje que el aparato y el aceite de fritura se enfríen completamente antes de retirar o limpiar las partes. Construcción duradera de acero inoxidable La construcción profesional de acero inoxidable es adecuada para un uso regular e intensivo. El acero inoxidable es fuerte, resistente al desgaste y fácil de mantener. Además, las superficies lisas combinan bien con otros equipos de cocina profesionales y proporcionan una apariencia cuidada. Tapas desmontables con asas resistentes al calor La freidora está equipada con tapas desmontables. Esto protege las cubetas de fritura y el aceite del polvo y la suciedad cuando el aparato no está en uso. Las asas resistentes al calor hacen que las tapas sean prácticas de manejar. Use y retire las tapas siempre de acuerdo con las instrucciones de seguridad del fabricante. Colocación estable con pies de goma Los pies de goma proporcionan un agarre adicional en la superficie de trabajo y ayudan a evitar que la freidora se desplace durante el uso. Coloque siempre el aparato sobre una superficie plana, firme y resistente al calor con suficiente espacio libre alrededor de la freidora. Principales ventajas Freidora doble profesional de acero inoxidable Dos cubetas de fritura de 11 litros cada una Capacidad total de 22 litros Dos enchufes separados Ambas zonas de fritura se pueden usar de forma independiente Temperatu