HCB Freidora doble – 2 x 5.5 litros – 2 x 110V – acero inoxidable

Esta freidora profesional doble de acero inoxidable de 2 × 5,5 litros combina un tamaño compacto con una capacidad de fritura flexible. Gracias a las dos cubas de fritura independientes, puede preparar diferentes productos simultáneamente, como papas fritas frescas, aperitivos, verduras, pollo o pescado. Ideal para cocinas de hostelería que desean producir más rápido durante los momentos pico, sin ocupar demasiado espacio en la superficie de trabajo. La freidora está equipada con dos enchufes separados, lo que permite usar ambas zonas de fritura de manera independiente. Durante los momentos de alta demanda, active ambas cubas para obtener la máxima capacidad. Cuando la demanda es menor, utilice solo el lado que necesita. Así, puede ajustar la producción fácilmente a su operación diaria. Esta freidora de mesa doble es especialmente adecuada para restaurantes, bares de aperitivos, cafés, comedores, cantinas deportivas, food trucks, empresas de catering y otras cocinas profesionales. Capacidad de fritura doble de 2 × 5,5 litros La freidora cuenta con dos cubas independientes de 5,5 litros cada una, con una capacidad total de 11 litros. Esto le permite preparar múltiples productos al mismo tiempo o mantener diferentes grupos de productos claramente separados. Utilice, por ejemplo: Una cuba para papas fritas frescas o congeladas Una cuba para croquetas, bolas de carne y otros aperitivos Cubas separadas para productos vegetarianos y regulares Un lado para pescado y el otro para papas fritas Ambas cubas para capacidad adicional durante las horas pico La configuración doble ayuda a reducir el tiempo de espera en la estación de fritura y apoya un flujo de trabajo más eficiente en la cocina. Dos enchufes separados Cada lado de la freidora tiene su propio enchufe y puede usarse de manera independiente. Esto ofrece máxima flexibilidad tanto en momentos de servicio tranquilos como ocupados. Cuando solo desea preparar una cantidad limitada, utilice una cuba de fritura. Para pedidos más grandes o durante picos de demanda, active ambos lados. De esta manera, no siempre tiene que usar la freidora completa cuando no es necesario. Antes de la conexión, siempre verifique si los enchufes disponibles y los circuitos eléctricos son adecuados para la potencia total de ambas zonas de fritura. Temperatura ajustable de 50 a 200°C No todos los productos requieren la misma temperatura de fritura. Con los prácticos botones giratorios, ajuste fácilmente cada lado de la freidora entre 50 y 200°C. El amplio rango de temperatura le brinda más control sobre: La crujiente del producto El color y el dorado uniforme El tiempo de cocción La textura del resultado final La calidad constante por porción Así, puede preparar diferentes productos simultáneamente, cada uno a una temperatura adecuada. Modelo de mesa compacto y que ahorra espacio A pesar de la configuración doble, la freidora tiene un diseño compacto. Esto hace que el aparato ocupe relativamente poco espacio y pueda integrarse fácilmente en cocinas profesionales más pequeñas. Esto hace que la freidora sea muy adecuada como: Freidora principal para un concepto de hostelería compacto Segunda freidora junto a una instalación más grande Capacidad adicional durante los picos de almuerzo y cena Zona de fritura separada para productos especiales Expansión temporal en catering y eventos Fácil de limpiar Las diferentes partes son fáciles de desmontar, lo que hace que las cubas de fritura y las superficies circundantes sean fácilmente accesibles para la limpieza. La grasa, las migas y los restos de productos se pueden eliminar rápida y completamente después de su uso. La ejecución en acero inoxidable es: Higiénica Duradera Fácil de mantener Resistente al uso profesional intensivo Fácil de limpiar Deje que el aceite y todas las partes se enfríen completamente antes de desmontar o limpiar la freidora. Tapas desmontables con asas resistentes al calor La freidora está equipada con tapas desmontables. Esto le permite proteger las cubas de fritura y el aceite del polvo y la suciedad cuando el aparato no está en uso. Las asas resistentes al calor permiten un manejo práctico. Deje que la freidora se enfríe lo suficiente antes de colocar, retirar o limpiar las tapas. Colocación estable con patas de goma Las patas de goma proporcionan un agarre adicional en la superficie de trabajo y ayudan a evitar que la freidora se desplace durante su uso. Coloque siempre el aparato sobre una superficie plana, firme y resistente al calor, con suficiente espacio libre alrededor de la freidora. Adecuada para diferentes productos de fritura Esta freidora profesional doble es adecuada para preparar, entre otros: Papas fritas frescas y congeladas Croquetas y bolas de carne Rollitos de primavera y otros aperitivos Verduras y tempura Productos de pollo Pescado y mariscos Productos vegetarianos Productos de masa y postres Tenga en cuenta la posible transferencia de sabores y alérgenos cuando se preparan diferentes productos en el mismo aceite de fritura. Principales ventajas Freidora profesional doble de acero inoxidable Dos cubas de fritura de 5,5 litros cada una Capacidad total de 11 l