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Freidora profesional de acero inoxidable con una capacidad de 14 litros y una temperatura ajustable de 50 a 200°C. Adecuada para grandes cantidades de patatas fritas, pescado, buñuelos, verduras y aperitivos. Equipada con piezas fácilmente desmontables, una tapa desmontable con mangos de madera y pies de goma para una colocación estable.
Prepare sin esfuerzo cantidades mayores de papas fritas, pescado, buñuelos, verduras y aperitivos con esta freidora profesional de acero inoxidable de 14 litros. La amplia cuba de fritura, la temperatura ajustable de forma continua y la construcción de fácil mantenimiento hacen que este modelo sea ideal para cocinas de hostelería donde la flexibilidad, la capacidad y los resultados de fritura constantes son importantes. Gracias al modelo compacto de sobremesa, la freidora ocupa relativamente poco espacio de trabajo, mientras que la capacidad de 14 litros ofrece suficiente capacidad para una producción eficiente. Por ello, esta freidora es especialmente adecuada para restaurantes, cafeterías, snack bars, pescaderías, empresas de catering, food trucks, cantinas deportivas, puestos de mercado y venta de buñuelos. Amplia capacidad de fritura de 14 litros Con una capacidad de 14 litros, puede preparar porciones más grandes sin tener que freír continuamente pequeñas cantidades una tras otra. Esto ayuda a reducir los tiempos de espera durante los momentos de mayor actividad y a despachar los pedidos más rápidamente. La amplia cuba de fritura es adecuada para: Papas fritas frescas y congeladas Pescado y mariscos Buñuelos y otros productos de masa Croquetas, bolas de carne y aperitivos Verduras y tempura Productos de pollo Rollitos de primavera y otros platos fritos Gracias a su versatilidad, la freidora puede utilizarse como freidora principal en una cocina compacta de hostelería o como capacidad adicional junto a una instalación de fritura existente. Temperatura ajustable de 50 a 200°C Diferentes productos requieren diferentes temperaturas de fritura. Con el práctico mando giratorio, puede ajustar fácilmente la temperatura entre 50 y 200°C. El amplio rango de temperatura le ofrece más control sobre la preparación de diversos productos. Así, puede preparar buñuelos, pescado, papas fritas y aperitivos a una temperatura adecuada. Un ajuste correcto de la temperatura contribuye a: Un color dorado uniforme Una capa exterior crujiente Una buena cocción del producto Un tiempo de preparación predecible Calidad consistente por porción Menor absorción innecesaria de aceite de fritura El manejo claro es fácil de entender y práctico cuando varios empleados trabajan con el aparato. Ideal para pescado, papas fritas y buñuelos Gracias a la combinación de una amplia cuba y una temperatura ajustable, esta freidora es especialmente adecuada para productos que necesitan más espacio que los aperitivos estándar. Al preparar buñuelos, la amplia zona de fritura ofrece suficiente espacio para freír varios productos de manera uniforme. Para pescado y mariscos, puede ajustar la temperatura con precisión al resultado deseado. También para papas fritas y aperitivos dispone de suficiente capacidad para seguir produciendo de manera eficiente durante las horas pico. Fácil de limpiar En una cocina profesional, el equipo debe poder limpiarse de manera rápida y exhaustiva. Las partes importantes de esta freidora son fáciles de desmontar, lo que hace que la cuba de fritura y las superficies circundantes sean fácilmente accesibles. La construcción de acero inoxidable es lisa, higiénica y fácil de mantener. Las salpicaduras de grasa, migas y restos de productos pueden eliminarse fácilmente después de su uso. Esto reduce el tiempo de limpieza y asegura que el aparato esté listo rápidamente para el siguiente día de trabajo. Deje que el aceite y todas las partes se enfríen completamente antes de desmontar o limpiar la freidora. Construcción duradera de acero inoxidable La freidora está fabricada en acero inoxidable y es adecuada para el uso diario en una cocina profesional. El acero inoxidable es fuerte, resistente al desgaste y fácil de limpiar. La construcción profesional ofrece varias ventajas: Adecuada para un uso regular e intensivo Higiénica y fácil de mantener Resistente a la grasa, el calor y los restos de productos Apariencia profesional Fácil de combinar con otros equipos de hostelería de acero inoxidable Tapa desmontable con asas de madera La tapa desmontable ayuda a proteger la cuba de fritura y el aceite cuando el aparato no está en uso. Las asas de madera ofrecen un agarre cómodo y dan a la freidora un acabado práctico y tradicional. No use la tapa durante la fritura, a menos que el manual del aparato lo permita expresamente. Deje que el aparato se enfríe adecuadamente antes de colocar, retirar o limpiar la tapa. Colocación estable con pies de goma Los pies de goma proporcionan un agarre adicional en la superficie de trabajo y ayudan a evitar que la freidora se desplace durante el uso. Coloque siempre el aparato sobre una superficie plana, estable y resistente al calor. Además, asegúrese de que haya suficiente espacio libre alrededor de la freidora y nunca la coloque directamente junto a puntos de agua o materiales inflamables. Principales ventajas Freidora profesional con capacidad de 14 litros Temperatura ajustable de 50 a 200°C Manejo sencillo con mando giratorio Adecuada para porciones más grandes Ideal para papas fritas, pescado, buñuelos, verduras y aperitivos Partes desmontables para una limpieza sencilla Construcción higiénica y duradera de acero inoxidable Tapa desmontable
