HCB Plancha 1/2 acanalada – 73 cm – 2 x 230V – Acero inoxidable

Descubra la versatilidad de la cocina profesional con la plancha eléctrica de acero inoxidable HCB con superficie de cocción medio lisa y medio estriada. Esta potente plancha para hostelería combina una zona de cocción lisa con una zona de parrilla estriada, permitiéndole combinar diferentes productos y métodos de preparación en un solo aparato. Utilice la parte lisa para platos que necesiten un contacto uniforme con la superficie de cocción. En la parte estriada, cree marcas de parrilla claras y profesionales en carnes, pescados, verduras y otros productos para asar. Esta combinación hace que la plancha sea especialmente adecuada para cocinas profesionales donde la rapidez, flexibilidad y calidad constante son importantes. Superficie de cocción medio lisa y medio estriada La combinación de dos zonas de cocción diferentes ofrece a su personal de cocina más opciones durante la preparación. La zona lisa es adecuada para: Hamburguesas Huevos y tortillas Tocino y salchichas Productos de patata Pancakes Filetes de pescado Verduras finamente picadas Platos de desayuno y almuerzo La zona estriada es ideal para: Bistecs Filete de pollo Hamburguesas Brochetas de carne y pescado Camarones Verduras a la parrilla Halloumi y otros quesos para asar Paninis y sándwiches Las estrías dan a los platos la apariencia reconocible de productos asados profesionalmente. Preparación de varios platos a la vez La amplia superficie de cocción permite preparar diferentes productos o varias porciones simultáneamente. Por ejemplo, puede cocinar huevos o hamburguesas en la zona lisa mientras asa carne o verduras en la parte estriada. Esto permite a su cocina procesar más pedidos en menos tiempo y trabajar de manera más eficiente durante los periodos de almuerzo y cena concurridos. Calefacción eléctrica potente La potente calefacción eléctrica asegura que la plancha alcance rápidamente la temperatura. Así, su personal de cocina no tendrá que esperar mucho antes de comenzar la preparación. Durante el uso, la temperatura se mantiene lo más constante posible, de modo que los productos se cocinan uniformemente y se obtiene un resultado fiable en cada pedido. Con el control de temperatura ajustable, puede adaptar el calor al plato y al método de preparación deseado. Carcasa duradera de acero inoxidable La robusta carcasa de acero inoxidable está diseñada para un uso profesional intensivo. El material le da a la plancha un aspecto cuidado y puede combinarse fácilmente con otros equipos y muebles de cocina de acero inoxidable. El exterior liso es fácil de limpiar y ayuda a mantener la cocina profesional ordenada y organizada. Fácil de limpiar Después de un servicio ajetreado, el equipo de cocina debe poder limpiarse rápidamente. La carcasa de acero inoxidable y el diseño práctico facilitan el mantenimiento diario. Retire la grasa y los restos de comida después del uso siguiendo las instrucciones de limpieza y mantenimiento del fabricante. La limpieza regular apoya resultados de cocción constantes y prolonga la vida útil de la plancha. Adecuado para uso profesional Esta plancha eléctrica HCB es adecuada para: Restaurantes Restaurantes de parrilla Hoteles y resorts Cafés y bistrós Snackbars Restaurantes de comida rápida Salones de almuerzo Empresas de catering Foodtrucks Cantinas de empresa Restaurantes pop-up Eventos Cocinas industriales Especificaciones del producto Marca: HCB Tipo de producto: Plancha eléctrica profesional Ejecución: Medio lisa y medio estriada Material de la carcasa: Acero inoxidable Fuente de calor: Eléctrica Control de temperatura: Ajustable Opciones de preparación: Cocinar, asar y freír Adecuado para: Carne, pescado, verduras y diversos otros platos Colocación: Modelo de mesa Uso: Uso profesional en hostelería Mantenimiento: Fácil de limpiar